Apakah kalian sudah pernah mencoba dengan jenis masakan Bakmi yang dimana di jual di kota padang? Jenis bakmi yang ada di kota padang ini sangat berbeda sekali lho guys dengan bakmi yang biasa di indonesia. Pasti banyak sekali orang yang penasaran dengan masakan tersebut kan guys. Yuk kita mencari tahu gimana cara membuat untuk jenis masakan bakmi khas kota padang ini.
Ada beberapa macam jenis bahan dan resep beserta cara pembuatan Jenis masakan Bakmi Kota Padang, yaitu sebagai berikut:
Bahan bahan yang di perlukan untuk membuat bakmi kari
500 gram Mie yang untuk mie kari.
300 gram Daging ayam ,potong kotak.
3 sendok Makan Kecap manis.
2 liter Air.
1/2 kilo gram Tulang ayam.
2 sendok Makan Kecap manis.
100 ml Minyak ayam.
100 ml Kecap asin.
2 batang Daun bawang, dicincang kasar.
50 gram Caisim.
Penyedap rasa secukupnya.
Bahan Bumbu Bakmi Kuah kari.
3 siung Bawah putih.
5 buah Bawang merah.
1 sendok Teh Ketumbar.
3 cm Kunyit.
3 cm Jahe.
4 butir Kemiri.
1/8 sendok Makan lada bubuk.
Langkah-langkah pembuatan bakmi padang
– Langkah pertama; membuat kuah kari bakmi sangat mudah dan sederhana caranya adalah rebus air terlebih dahulu dan tulang ayam,rebus dengan api yang kecil, biarlah aroma hinga wangi.
– Langkah kedua;masukkan lada bubuk dan garam hingga tambahkan bumbu apabila dirasa kurang.
– Langkah ketiga: Lalu tumis bumbu halus hingga matang dan wangi kuah kari. Masukan ayam dan tumis hingga meresap dan tercampur semua. Tambahkan bumbu penyedap rasa ,biar rasa dan aromanya wangi lalu tumis sebentar, angkat dan sisihkan.
– Langkah ke empat; Kemudian untuk penyajian langkah pertama masukan dua sendok minyak ayam ke dalam mangkuk.
– Langkah ke lima; kemudian berikan 1/4 sendok teh penyedap Lalu rebus mie hingga matang dan caisim yang telah dirajang hingga matang kemudian angkat dan letakan didalam mangkok yang terisi bumbu , aduk bersama dengan ayam didalam mangkok, dan Taburkan bawang goreng dan juga daun bawang yang sudah dirajang Selanjutnya kuah dihidangkan bersama dengan mie yang dipisah, satukan mie dengan kuah kari, dan bakmi kuah kari dari padang siap disajikan.
Nah Gimana guys untuk cara membuat jenis masakan Bakmi Rasa Khas Kota padang? Untuk membuat jenis masakan tersebut tidaklah sangat sulit untuk membuatnya akan tetapi hanya saja anda harus menyediakan bahan dan resep yang tepat untuk membuat jenis masakan tersebut iya guys. Bagi anda yang juga ingin lansung membuat jenis masakan ini anda bisa lansung mencobanya sendiri membuat di rumah anda dan jika berhasil anda bisa menghidangkan bersama dengan keluarga anda iya guys.